Invitación XLIV Congreso 2019

XLIV Congreso de la Sociedad Chilena de Producción Animal (SOCHIPA A.G.)“Desafíos Bio Económicos de la Producción Animal para un Mundo Saludable” Universidad de Concepción, Campus Chillán 6 al 8 de noviembre de 2019 En el año del centenario de la Universidad de Concepción, los festejos y homenajes nos invitan a reflexionar en diferentes ámbitos, destacando…

Debuta iniciativa en Chile enfocada en mejorar la calidad de la carne nacional

Debuta iniciativa en Chile enfocada en mejorar la calidad de la carne nacional Dos importantes reuniones se realizaron recientemente en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)-Carillanca de Chile, convocadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y con énfasis especial en su industrial nacional de carne. Por Andre Sulluchuco en 09/07/2015   Entre otros temas…

La ciencia detrás del bienestar animal

La ciencia detrás del bienestar animal (The science behind beef cattle welfare by Samantha Walker, ASAS Communications)   El concepto de bienestar animal aparece como un tema recurrente en distintos escenarios de la industria cobrando gran relevancia. Por ello este fue el tema central del Simposio Interdisciplinario de Carne Bovina “Bill E. Kunkle”, en el…

Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados

Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados Por Andre Sulluchuco en 02/04/2015 La carne fresca, refrigerada o congelada de aves de corral, porcino, ovino o caprino comercializada en la Unión Europea (UE) deberá mencionar en su etiqueta el país de crianza y el de origen, una modificación que alcanza igualmente a las importaciones…