Uruguay destaca la trazabilidad de su ganado vacuno en Expo Milán Durante su gira oficial por Italia la semana pasada, el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca del Uruguay, Ing. Agr. Tabaré Aguerre, ofreció un almuerzo a autoridades y empresarios del sector alimentario en el pabellón de Uruguay en Expo Milán. En presencia de todos,…
Debuta iniciativa en Chile enfocada en mejorar la calidad de la carne nacional Dos importantes reuniones se realizaron recientemente en el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA)-Carillanca de Chile, convocadas por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA) y con énfasis especial en su industrial nacional de carne. Por Andre Sulluchuco en 09/07/2015 Entre otros temas de…
Unión Europea modifica la trazabilidad de productos cárnicos comercializados Por Andre Sulluchuco en 02/04/2015 La carne fresca, refrigerada o congelada de aves de corral, porcino, ovino o caprino comercializada en la Unión Europea (UE) deberá mencionar en su etiqueta el país de crianza y el de origen, una modificación que alcanza igualmente a las importaciones…
SOCHIPA A.G. firma acuerdo de colaboración con ASAS Importante acuerdo entre SOCHIPA A.G. y ASAS. La Sociedad Chilena de Producción Animal A.G. acaba de firmar un acuerdo de colaboración con la Sociedad Americana de Ciencia Animal (ASAS). La firma se llevó a cabo en el marco del Congreso JAM 2013 en Indianapolis, USA, que se…
La ciencia detrás del bienestar animal (The science behind beef cattle welfare by Samantha Walker, ASAS Communications) El concepto de bienestar animal aparece como un tema recurrente en distintos escenarios de la industria cobrando gran relevancia. Por ello este fue el tema central del Simposio Interdisciplinario de Carne Bovina “Bill E. Kunkle”, en el cual…
Argentina no cumplira cuota Hilton Según Néstor Roulet, productor y ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Argentina se encamina a incumplir por séptimo año consecutivo con las exportaciones de la cuota Hilton que exige 30 mil toneladas de cortes de alto valor vendidas a la Unión Europa, resultando en una pérdida de divisas de…
Odepa presenta Boletín de la Leche La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, presentó su Boletín de la Leche, publicación anual que presenta las cifras mensuales de recepción de leche cruda, elaboración de productos lácteos por planta lechera y los precios promedios ponderados pagados a productor por región. Esta publicación se complementa con dos informes…
Argentina se propone exportar carne bovina lo más rápido posible a EE.UU. El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Carlos Casamiquela, recibió este miércoles al embajador de EE.UU., Noah Mamet, con quien habló sobre la reciente apertura de las exportaciones de carne a ese país. «Coincidimos ampliamente con el Embajador en la importancia…