La Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, presentó su Boletín de la Leche, publicación anual que presenta las cifras mensuales de recepción de leche cruda, elaboración de productos lácteos por planta lechera y los precios promedios ponderados pagados a productor por región.

Esta publicación se complementa con dos informes estadísticos mensuales sobre la industria láctea.

En su introducción, el Boletín de la Leche, realizado por Ivonne López Tapia, incluye un comentario realizado por Víctor Esnaola con la colaboración de Raúl Amunátegui, el que analiza la situación sectorial durante 2013, donde resalta que el año pasado la recepción de leche en plantas que informan a Odepa alcanzó a 2.149,2 millones de litros, cifra superior en más de 30 millones de litros a la de igual período de 2012 (1,4%).